Este café es especialmente bueno cuando se prepara con café de avellana o moca. La miel se derrite en el café caliente y un chupito de licor de café Kahlúa lo convierten en un verdadero iniciador del corazón. Para un lujo extra, revuelva el café con un batidor de chocolate sólido.

RACIONES: 2

Ingredientes: 
2 cucharadas de miel APIANA
1 cucharadita de canela molida
½ cucharada de cardamomo molido
½ cucharadita  de extracto de vainilla
1¼ taza de leche entera al vapor
2 shots de espresso  
2 ramos de canela

Proceso: 
1 Vierta la sidra en una cacerola mediana, pinche la naranja con los clavos, y lo añadimos a la sartén, junto con la miel, anís estrellado y palitos de canela. Remover y caliente suavemente a fuego lento calentar durante 5 minutos, revolviendo una o dos veces.
2 Coloque 2 aros de manzana en el fondo de cada refractario, vaso o taza.
3 Retire la naranja de la cacerola y córtela por la mitad; exprimir el jugo de una mitad en la sidra.
4 Colar la sidra sobre las rodajas de manzana y servir.